Mein erstes südafrikanisches Grillen – Braai

Grillen ist eine der Lieblingsbeschäftigungen der Südafrikaner. Das Brutzeln der Bratwürste und Steaks folgt bestimmten Regeln, denen sich alle Beteiligten unterwerfen sollten. Natürlich ist auch hier nicht alles so ernst gemeint, wie es vielleicht im ersten Moment klingt, aber im Regelfall verläuft eine Grillparty in etwa so. Ist das Wetter einigermaßen, dann holt der gemeine Südafrikaner seinen Grill heraus. Eigentlich nichts Besonders, bei vielen Deutschen ist es ähnlich.

Braai – Grillen in Südafrika

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Savanna Dry und Hunters – eine Ode an den südafrikanischen Cider

Savannah Dry
Savannah Dry

Ein Getränk hat es mir in Südafrika besonders angetan – Savanna Dry. Hierbei handelt es sich um einen leckeren Cider, der aus Granny Smith Äpfeln hergestellt wird. An einen warmen Sommertag ist es ein Hochgenuß, einen gekühlten Cider mit einem kleinen Stückchen Zitrone zu trinken. In Südafrika und auch in Namibia ist dieses Getränk ein Modegetränk, was aber keinen zeitlichen Einflüssen unterworfen ist. Savanna Dry hat einen Alkoholgehalt von 5,5 %, also in etwa wie ein Bier. Erfrischend ist wahrscheinlich das richtige Wort, wenn man den Cider zu sich nimmt.

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