Winelands: Diese Weingüter solltet Ihr besuchen!

Eine Einführung in die Winelands (Weinregion etwa 50 km östlich von Kapstadt) mit ihren unterschiedlichen Weingüter, deren unterschiedlichen Angebote, deren Stil und die Eigenständigkeit und Individualität aller Estates.

Die Unterschiede der einzelnen Weingüter in den Winelands

Es gibt traditionelle kapholländische Herrenhäuser, wunderschön, oft reetgedeckt und dem typischen cape dutch Giebel, die upmarket Stylischen (man kommt aus dem Staunen nicht heraus, wieviel Kunst und auch „Geld“ dort investiert wurde).

Dann die relativ „Unscheinbaren“ meist mit den hervorragendsten Weinen, die Familienfreundlichen, die Güter mit besonderen Tastings wie Wein mit Biltong oder Smoked Cheese Pairing oder Canapé Pairing (Alto Estate) oder Sushi Tasting (Kanu Wine Estate) oder Wine Chocolate Pairings ( Waterford war das 1. Weingut mit Schokolade, jetzt gibt es u.a. Groot Constantia, Lanzerac, Blaauwklippen, Spier). Ebenso Kellertouren (Jordan, Babylonstoren, Dornier, Delheim) oder auch Spaziergänge mit dem Weinmacher durch die Weinberge ( Blaauwklippen, Spier, Jordan mit einem offenen Safari Jeep, Waterford ebenso).

In den Winelands finden sich unzählige besuchenswerte Weingüter. Die nun genannten sind diejenigen, die aus der Region Stellenbosch, Franschhoek und Kapstadt sind und die empfehlenswert sind. Nicht zu vergessen ist auch Durbanville als Weinanbaugebiet – nahe Kapstadt mit seinen unsagbar guten Sauvignon Blancs und Pinotages. Es ist leider ein bisschen unterrepräsentiert, da doch zunächst Stellenbosch und Franschhoek als Hauptweinanbaugebiete besucht werden wollen.

Wenn Ihr ein bißchen mehr zum Durbanville Weinanbaugebiet erfahren wollt, dann schaut Euch mal diesen Artikel an.

Ebenso Paarl und Wellington mit sehr guten Rotweinen, ein bisschen weiter weg und nicht so bekannt.

Übrigens gibt es für die Stellenbosch Weinregion eine super Broschüre von Stellenbosch 360 Tourisminformation Office, „VISIT STELLENBOSCH“ genannt, die jedes Jahr neu erscheint und in fast allen Tourismusinformationen zu finden ist. Dort findet man auf den letzten Seiten zusammengefasst alle besonderen Angebote der einzelnen Weingüter wie Kids Facilities (Kinderspielplätze), wo gibt es noch zusätzlich Olivenöl oder Honig oder Chutneys zu kaufen, die verschiedenen Tastings, Art Collection auf den Gütern, Accommodation etc.

Weingütern der einzelnen Kategorien in den Winelands

Familienfreundliche Weingüter:

Spier (Segway tours, outdoor Spielplatz, Traubensafttasting),
Vergenoegd (9am und 12pm gibt es nach wie vor die berühmte Entenparade – interessant für die Kinder)
Tokara Delikatessen (großer Kinderspielplatz)
Peter Falke (große Wiese mit großem Spielplatz)
Blaauwklippen (Kinderspielplatz)
Hazendal hat eine Kinder Wunderwelt, genannt „Wonderdal“- ein großes magical Vergnügungszelt. Sie sind dort unter Aufsicht und lernen sehr viel Wissenswertes über Natur, Ernährung, Lebenskompetenzen auf eine unterhaltsame und sinnvolle Art
Weltevreden (hier können Kinder ihre eigene Pizza kreieren, Trampolin, ein Klettergerüst, eine Schokoladenfactory und Vieles mehr)
Skilpadvlei Wine Farm ( indoor und outdoor Spielbereiche)
Koelenhof (großer Außenspielbereich für die Kinder)
Babylonstoren (hier können die Kinder Früchte von den Bäumen essen, die Esel füttern, sehen überall Hühner und Enten herumstolzieren
Boschendal (Reiten, quad biking, das Tree house – ein Klettergerüst aus Holz)
Rhebokskloof in Paarl (Reiten, quad biking, Spielplatz mit Klettergerüst)
Spice Route ( Chocolate and ice cream, großes Weingut für die gesamte Familie)
Fairview (Ziegen, aus deren Milch die verschiedene Käse hergestellt werden, die es auf der Farm zu kaufen gibt, Kinder können dort ein Käse Tasting machen)
Laborie in Paarl (haben einen Farmstall mit regionalen Lebensmitteln, einen Spielplatz, einen Wasserlauf durch das Gelände
Lourensford (speziell am Wochenende, live Markt und großer Kinderspielbereich)

Kapholländisch,traditionell:

Lanzerac (anno 1692 hat als 1. Weingut in den 50er Jahren den Pinotage kommerzialisiert)
Meerlust
Vergenoegd (aufgekauft von einem deutschen Winzer und groß renoviert und modernisiert mit 5 Sterne Accommodation und Michelin Restaurants),
Groot Constantia (nicht zu vergessen, das älteste Weingut Südafrikas)
Webersburg
Zorgvliet,
Zevenwacht
Boschendal (1685)
Hazendal
Rustenberg
de Waal mit den ältesten Pinotage Reben
de Morgenzon mit ausgezeichneten Chenin Blancs
Vergelegen mit seinen ehemals 400.000 Reben, gepflanzt durch Adriaan van der Stel, einem Sohn von Simon van der Stel, welcher Stellenbosch 1685 gegründet hat und auch der Begründer des Weinanbaus in Constantia war. Ein traumhaft großes Anwesen mit viel Geschichte, uralten mächtigen Kampferbäumen, einem Rosengarten und einem riesigen Garten, in dem man flanieren kann, sowie 2 Restaurants.

Upmarket stylish:

Peter Falke
Delaire Graff
Tokara, Cavalli
La Grande Provence
Leeu Estate (ein Inder namens Singh hat halb Franschhoek gekauft und dort auch ein Weingut mit 5 Star Accomodation hingezaubert)
Tokara
Steenberg
Waterkloof
Idiom
Maison
La Motte ist zu neuem Glanz erstrahlt, obwohl es auch schon davor immer sehr stylisch war- mit sehr guten Weinen)
Louisvale mit sehr guten Chardonnays
Ernie Els (der südafrikanische Golfer hat hier seinen Namen gegeben, das Weingut selbst gehört einer Münchner Holding). Hier kann jeder Besucher mit einem Pitch Schlag versuchen, den Golfball ins Loch auf dem Grün zu schlagen. Koi Karpfen im Teich, sehr schick eingerichtet, Traumblick, Le Lude, der Tasting room sieht aus wie ein hochwertiges Pariser Bistro. Hier kann man 3 verschiedene MCC´s (Schaumweine) verkosten.

Kleine familiengeführte Boutique Weingüter:

Bartinney
de Morgenzon
de Meye
Remhoogte ( gute Chenin Blancs und Blick auf ein großes Gehege mit Wildtieren wie Zebras, Springböcken, Gnus…)
Rainbow´s End ( züchten Proteas und verkaufen diese auch auf der Farm sowie hervorragende Rotweine speziell Cabernet Franc)
Delheim (große Bandbreite an guten Weinen sowie 2 Dessertweinen)
Saxenburg (bekannt für gute Shiraz)
Muratie
Kaapzicht (sehr gute Pinotages und Bordeaux Blend)
Deux Frères (ausgefallene Weine)
Hartenberg (sehr gute Rotweine),

Weingüter mit besonderen Tastings:

Bartinney (Kräuter – Wein 24h vorher Anmeldung )
Delheim (Cupcakes)
Le Lude (MCC – also Schaumwein mit Canapés)
Alto (Wein mit Biltong oder Smoked Cheese Pairing oder Canapé Pairing)
Kanu (Sushi Pairing) oder Wine Chocolate Pairings ( Waterford war das 1. Weingut mit Schokolade, jetzt gibt es u.a. Groot Constantia, Lanzerac, Spier)
Blaauwklippen (Chocolate, spring roll/food, Pizza, Meze, Cheesecake, Arancini, Macaron Pairing)
Stellenrust ( Cake Pairing, Biltong/Cheese Pairing)

Kunst:

la Motte, Cavalli, Delaire Graff, La Grande Provence, Tokara, Glen Carlou, Tokara, Spier

Wein – Gütern mit den besten Schlemmer – Angebot

Kapstadt: Buitenverwachting (@beyond Restaurant), Beau Constantia (Chef ́s Warehouse), Steenberg (Bistro 1682 & Tryn), Constantia Uitsig (verschiedene Restaurants auf deren Grundstück). Cape Point Vineyards

Stellenbosch Area: Jordan, Guardian Peak, Rust en Vrede, Tokara, Delaire Graff, Kleine Zalze, Waterkloof, Idiom, Cavalli

Franschhoek: Maison, La Grande Provence, La Petite Ferme, La Motte, Boschendal, Mont Rochelle, Babylonstoren, Le Lude (Orangerie), Haute Cabrière, Chamonix (Arkeste)

Weingüter mit den besten Weinen

Die Erfahrung zeigt immer wieder: je unspektakulärer und unbekannter das Weingut ist, desto besser sind oft die Weine.

Beispielsweise Annandale, ein Weingut, welches Rotweine von 2016, 2017, 2018 zu sehr kleinen Preisen anzubieten hat.

Bartinney ebenso, klein aber fein……exzellente Weine. Stony Brook, völlig unbekannt in Franschhoek mit sehr guten Weinen.

Jordan hat sehr gute Weine, Thelema ebenso.

Zusammengefasst kann man sagen: Stellenbosch und Paarl Region ist überwiegend Rotwein bzw. Rote Trauben geprägt, Franschhoek Pinot Noir und vorwiegend auch Méthode Cap Classique, also Schaumweine.

Kapstadt eher Weisswein lastig, da durch die Nähe zum Atlantik die kühlen Nachtwinde eher positiv für die weißen Trauben sind und hervorragende Sauvignon Blancs und Chardonnays zaubern.

Beste Übernachtungsmöglichkeiten – am besten mit Blick auf den Weinberg

Übernachten je nach Budget – high end: La Grande Provence, Clouds Estate, Clos Malverne, Delaire Graff, Grande Roche, Mont Rochelle, La Petite Dauphine, La Providence, L ́Avenir, Alluvia, Leeu Estates, La Petite Ferme, Lanzerac, Jordan, Aaldering, Asara

Etwas günstiger: La Petite Provence, Middelvlei, Ken Forrester, Stony Brook und nachfolgende Weingüter mit Links

Leseempfehlung: Stellenbosch+Franschhoek+Paarl – Dutzende Unterkunftsempfehlungen

Möglichkeiten, den Lieblingswein aus Südafrika daheim in Deutschland zu geniessen

Fast alle Güter haben normalerweise mindestens einen Distributor in den EU-Ländern und der Schweiz. Meist ist es jedoch günstiger, den Wein direkt am Gut zu ordern, dort Adresse und gewünschte Menge zu hinterlassen. Das Weingut hat dann ein spezielles Abkommen mit dem Distributor, der es dann zu dem vergünstigten Preis mit Rechnung zum gewünschten Zeitpunkt an die Heimatadresse ausliefert. Klar, kann man auch in Deutschland, sollten die Flaschen getrunken sein – mit dem Distributor Kontakt aufnehmen und bestellen, dann zahlt man allerdings etwas mehr.

Empfohlene Speisen

Sehr viele Weingüter bieten Cheese und Charcuterie Platters an, damit man zum Wein ein bisschen Unterlage hat. Die Cheese Platter bestehen aus mehreren Käsesorten mit verschiedenem Brot, leckeren Chutneys, eingelegten Zwiebeln, Gurken und dergleichen.

Die Charcuterie Platters haben verschiedene Sorten an Schinken, Salami, Wurst, Chutneys und oftmals zusätzlich auch Käse. Wenn man bestellt, am besten gleich erkundigen, wie gross die Platte ist – oftmals reicht eine schon für 2 Personen!

Diese Weingüter hebe ich nochmal besonders hervor

Natürlich versuche ich auch bei meinen Freunden die tollsten, außergewöhnlichsten Güter zu zeigen. Delaire Graff steht ganz oben auf der Liste, dann Annandale als gesundes Pendant dazu – d.h. eines stunning upper class stylish, das andere bodenständig, liebenswert, urig mit Spitzenweinen.

Weiter geht es dann mit Weingütern um diese beiden speziellen Favoriten drumherum gelegen.

Weingüter, die nach 17 Uhr noch geöffnet sind

Hierzu empfehlen wir den separaten Artikel: Sundowner im Weingut – Nur hier ist es möglich

Vorstellung der Autorin

Mittlerweile sind es fast 15 Jahre, dass ich in Kapstadt leben darf – für mich mein absoluter Traum! Schon in meiner Studentenzeit wusste ich, ich muss einmal auf den afrikanischen Kontinent, dort einmal leben. Dann studiert man, das Leben läuft, man hat einen gutbezahlten Job und die Sehnsucht verblasst. Dann starb meine Mutter, ich war über 10 Jahre in der Pharmaindustrie tätig und wusste, der Zeitpunkt ist gekommen, das Leben zu ändern.

Freunde von mir waren 10 Jahre zuvor nach Kapstadt ausgewandert, ich nahm Kontakt auf und arbeitete während der peak season über Weihnachten 3 Monate in deren Hotel in Constantia. Für mich war dann die Entscheidung gefallen.

Hier möchtest Du leben! Überall so wunderbare herzliche und freundliche Menschen, egal welche Hautfarbe, egal welches Einkommen, wunderbares Klima, relaxte Atmosphäre, viel Style. Zunächst hieß es allerdings 1 Jahr Callcenter Amazon, um möglichst schnell eine Aufenthaltsbewilligung zu bekommen.

Dann folgten 3 Jahre Gästehausmanagement in de Kelders (wo die Haie und Wale zu finden sind). Aber ich wollte zurück nach Kapstadt. Was hier tun? Ich beschloß mein Tourguide Zertifikat zu machen, mein Weinguide Zertifikat auch gleich danach. Ich hatte über die Jahre hier in Südafrika immer wieder Lektüre zum Thema, Wein, Champagner und Brandy gekauft.

Meine Schwester jedoch gab mir zum Wein noch den letzten Anstoß. „Wenn einem die Möglichkeit im Leben gegeben wird, das zu tun, was man am meisten liebt, dann sollte man es unbedingt tun“.

Ja, meine Leidenschaft waren die Winelands. Ich liebe die Landschaft, die so unterschiedlichen Weingüter, deren unterschiedlichen Angebote, den Stil und die Eigenständigkeit und Individualität aller Estates.

Ich stelle jede Tour ganz individuell je nach Wünschen und Vorlieben (Familie, Rotwein oder Weisswein Liebhaber, Champagner Liebhaber, Sterneküche – Gourmet etc.) für jeden meiner Gäste zusammen.

Ich mache nur Tagestouren, habe auch noch 2 Zertifikate (freiwillig, um noch mehr Wissen über Südafrikanische Weine zu generieren) als Weinexpertin für Touren in die Winelands, mache aber genauso Cape Peninsula Touren oder City Touren.