Welches Steak man einmal probieren sollte und wo

Ist man in Kapstadt, sollte man definitiv auch die leckeren Steaks probieren. Doch welches Fleisch und wo, das ist die Frage. Hierzu haben wir unsere Leser in der Facebookgruppe gefragt. Anschließend gibt es eine Übersicht der besten Steakrestaurants in Kapstadt. Guten Appetit.

Steak (Benjamin Horn CC BY 2.0)

https://www.facebook.com/KapstadtEntdecken/posts/2035799399995580

a) Welches Fleisch ist besonders lecker?

Henning: Es gibt kein ‚Bestes‘. Es hängt vom Koch und dem eigenen Geschmack ab. So finde ich Straußenfleisch gewöhnungsbedürftig (außer bei Biltong). Krokodil habe ich noch nicht gefangen, ich meine gegessen

Christina: Strauß und Warzenschwein hat uns sehr gut geschmeckt; Kudu und Krokodil ist nicht unseres. Hervorragend auch ein Potjie mit z.B. Ochsenschwanz oder Seafood.

Heinrich: Strauß geht immer! Kudu und Springbock sind auch lecker. Krokodil habe ich in Deutschland mal gegessen

Sabine: Springbock ..sehr lecker 😍 aber ich darf nicht daran denken wie süss die lebend aussehen 😁

Iris: Ich mag Strauß. Gnu war nicht meins, aber Springbock war auch fein. Und Carpaccio vom Krokodil ist fantastisch!

Manne: Strauß und Oryx

Dieter: Gamsbock. Vom Krokodil geht nur die Schwanzspitze.

Markus: Strauss ist sehr lecker. Krokodil schmeckt eher nach Chicken

Stephan: Krokodil schmeckt nicht so gut.

Patrick: Strauss. Kudu. Sprinbock und warzenschwein. War alles super

Sonja: Die besten Steaks sind Straußensteaks. Krokodil Carpaccio ist auch zu empfehlen. Ich hab’s auf dem Weingut Vergelegen gegessen.

Marion: Zebra schmeckt sehr lecker

Judith: Strauss und Oryx

Marco: Springbock sehr lecker! Gegessen im Botlierskop Private Game Reserve!

Chris: Oryx!!! Das beste Fleisch überhaupt!!!

Marion: Kudu! Und vor allem als Carpaccio👍

b) Wo soll ich mein Steak verspeisen?

Annette: Straußenfilet bei Black Swan in Oudthoorn… extrem lekker! Genau wie Kudufilet. Es kommt ja immer wirklich auf die Küche an, die es macht. So liebe ich das Babootie nur in Cape Agulhas im 3 Ocean .. best ever

Sabine: Strauss … in Oudtshoorn, in einem kleinen unscheinbaren Lokal an einer Hauptstraße … riesig groß, riesig gut, the best I’ve ever had …    The black Swan einfach super Reservierung absolut notwendig

Gegor: Big 5 “ bei Dale in Paddocks in Milnerton Gut & Guenstig und keine Touristenfalle auf dem Weg nach Blouberg. http://www.blackangus.co.za/

Adriane: Ich habe alles probiert… in marcos Restaurant in Kapstadt…..

Gabi: Kudu und Springbock in Marcos Restaurant Kapstadt.Echt lecker

Horst: Zebrasteak im Eimer Somerset-West the best

Irina: Unbedingt im Restaurant „Mama Afrika“ im Zentrum von Kapstadt…Krokodil, Kudu, Springbock..Mit Live-Musik aber nur mit Reservierung !!Einzigartig!!

Katja: Kwai Ttu auf der R27 kurz for Yesterfontain auf der West Coast ist super das Eland schmeckt gut da.

Henrike: Springbock bei http://www.mamaafricarestaurant.co.za/

Nicole: Safari Teller im „Carne“ in Kapstadt.

Abramo: Kloof Street House! Strauß!

 

Weitere Kommentare: https://www.facebook.com/KapstadtEntdecken/posts/2081409615434558

 

Und jetzt die Liste von Insideguide der besten Steakrestaurants in Kapstadt

 

1. Hussar Grill, Camps Bay

Adresse:  108 Camps Bay Drive, Camps Bay

Homepage: Husar Grill

2. 95 on Parks, Constantia

Adresse: 114 Constantia Main Road

Facebook: 95 on Parks

3. Manna Epicure, Gardens

Adresse: 151 Kloof Street

Homepage: Manna Epicure

4. Don Armando, Green Point

Adresse: 20 Cobern Road

Facebook: Don Armando

5. Butcher Shop & Grill, Sea Point

Adresse: 125 Beach Road, Mouille Point, Sea Point

Facebook: Butcher Shop & Grill

6. Nelson’s Eye, Gardens

Adresse: 9 Hof Street, Gardens

Homepage: Nelson’s Eye

7. Belthazar Restaurant & Wine Bar, Waterfront

Adresse: Shop 153, Victoria Wharf, V&A Waterfront

Homepage: Belthazar Restaurant & Wine Bar

8. Charcoal Dining, Gardens

Adresse: 50 New Church Street

9. NV-80 Grill & Bar, Sea Point

Adresse: 8, The Point, 76 Regent Road

Homepage: NV-80 Grill & Bar

10. The Avenue, Claremont

Adresse: 47 Second Avenue, Harfield Village, Claremont

Homepage: The Avenue

 

Und nochmal einige Kommentare zum berühmten Steakrestaurant Hussar Grill in Camps Bay

 

https://www.facebook.com/KapstadtEntdecken/posts/1935328563375998

 

Christiane: Hussar Grill gibt es auch noch in Mouille Point, Kapstadt. Ebenfalls sehr zu empfehlen, das Fleisch ist der Hammer – aber ohne Reservierung geht nix

Kathrin: Die besten Rumpsteaks😍 – aber ohne Reservierung geht nix! Nur zu empfehlen…

Eddy: Sehr, sehr zu empfehlen. War schon mehrmals im Hussar, wurde noch nie entäuscht.

Constanze: sehr zu empfehlen 👍🇿🇦und die Steaks sind sehr lecker

Sabine: …..lecker !!!

Yvonne: Soooo gut !!!!! 👍😘 da muss man hin !

Arnd: Hammer!

Johannes: Really good food and very nice view

Anni: 😍 Filet 300 g

Und hier noch einige thematisch passende Artikel, die wir empfehlen:

6 Rooftop (Dachterrassen) Bars für den Sommer

Die besten Sundowner Spots

20 Restaurants, die von Kapstadturlaubern immer wieder empfohlen werden

Ein etwas älterer Artikel, der aber immer noch gute Ideen enthält:

Die besten Restaurants in Kapstadt und Umgebung – 2014 Edition

Wie jedes Jahr werden auf eatout.co.za, dem größten Online-Gourmet-Magazin Südafrikas, von einem Expertenteam die besten Restaurants des Landes gekürt. Dass kulinarische Schleckermäuler und Weinliebhaber in Kapstadt und den umliegenden Weinanbaugebieten voll auf ihre Kosten kommen, wird wohl jeder bestätigen können, der schon einmal am Kap der guten Hoffnung Urlaub machen durfte. Auch dieses Jahr konnten die Restaurants in und um Kapstadt bei den Awards wieder ordentlich abräumen. Folgende Etablissements und Weingüter sollten Gourmets bei ihrem nächsten Kapstadt-Aufenthalt unbedingt einmal näher unter die Lupe nehmen:

The Test Kitchen

Test Kitchen

The Test Kitchen
Bild: @agentcikay (Flickr, CC BY 2.0)

Ganz oben auf dem Treppchen steht zum dritten Mal in Folge „The Test Kitchen“ im Stadtteil Woodstock. Das hat bisher noch kein Restaurant vorher geschafft. Die Gerichte vereinigen südafrikanische mit asiatischen Zutaten und werden stets appetitlich und liebevoll angerichtet.

Südafrika Reiseangebot

Auch international kann „The Test Kitchen“ seinen guten Ruf mit einem Ranking in den Top 50 untermauern. Bei den World Restaurant Awards landete das Restaurant des preisgekrönten Kochs Luke Dale Roberts auf dem 48 Platz. Damit ist „The Test Kitchen“ der höchste Neueinsteiger der Liste und darf sich darüber hinaus mit dem Titel des besten Restaurants in ganz Afrika schmücken. Wer sich von der ausgezeichneten Küche einmal selbst überzeugen will, sollte unbedingt rechtzeitig reservieren, da die Plätze oft schon auf Monate im Voraus ausgebucht sind.

Adresse:
Unit 104 A, Old Biscuit Mill, 375 Albert Road, Woodstock, Cape Town

Telefon:
+27 (0)21 447 2337

Webseite:
www.thetestkitchen.co.za

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: 12:30 Uhr – 14:30 Uhr und 19:00 Uhr bis 22:00 Uhr


Ein Gläschen Rotwein aus Franschhoek

Ein Gläschen Rotwein aus Franschhoek
Bild: Paul Scott (CC BY-SA 2.0)

Tasting Room

Während Platz 2 an ein Restaurant in Johannesburg ging, konnte sich das „Tasting Room“ in Franschhoek die Bronzemedaille sichern. Gäste dürfen sich hier auf ein einmaliges Geschmackserlebnis in 8 Gängen freuen, das vor allem mit südafrikanische Zutaten und Geschmacksrichtungen spielt. Auch die Präsentation der Gerichte kann sich sehen lassen und jedes ist ein Kunstwerk für sich! Ein vorgegebenes Menü gibt es hier nicht, lasst euch einfach überraschen, was die Köchin zu bieten hat.

Adresse:
Le Quartier Français, 16 Huguenot Road, Franschhoek

Telefon:
+27 (0)21 876 2151

Webseite:
www.lqf.co.za

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: ab 19:00 Uhr


Jordan Restaurant

Der vierte Platz wurde an ein Restaurant in Pretoria vergeben. Doch auf Platz 5, 6 und 7 folgen sogleich drei Lokalitäten aus dem Weinanbaugebiet in Stellenbosch.

Die Zubereitung der Gerichte im Jordan Restaurant mag nicht ganz so anspruchsvoll und aufgeregt wie in den zwei zuvor vorgestellten Lokalitäten sein, doch kann es durch seine schmackhafte Speisen, bestehend nur aus sorgfältig ausgewählten hochwertigen Zutaten, die kunstvoll zubereitet und präsentiert werden, auf ganzer Linie überzeugen.

Adresse:
Jordan Wine Estate, Kloof Road, Vlottenburg, Stellenbosch

Telefon:
+27 (0)21 881 3612

Webseite:
www.jordanwines.com

Öffnungszeiten:
12:00 Uhr bis 15:00 Uhr und ab 18:30 Uhr


Overture Restaurant

Hier gibt es Südafrikanische Küche at it’s best! Chefkoch Bertus Basson zaubert mit traditionellen, und immer frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten herrlich unaufgeregte südafrikanische Gerichte, die es geschmacklich in sich haben.

Adresse:
Hidden Valley Wine Estate, Annandale Road, Stellenbosch

Telefon:
+27 (0)21 880 2721

Webseite:
www.dineatoverture.co.za

Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag: 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Dienstag bis Samstag: ab 19:00 Uhr


Nichts geht über ein saftiges Steak

Nichts geht über ein saftiges Steak
Bild: Jeremy Keith (CC BY 2.0)

Rust en Vrede

Wie der Name schon erahnen lässt, konzentriert sich das Rust en Vrede auf die französische Küche. Die Speisen werden mit einer Detailliebe zubereitet, die sich sowohl visuell auf dem Teller, als auch geschmacklich auf der Zunge bemerkbar macht. Die Zutaten werden clever kombiniert, nie aber wirkt ein Gericht überfrachtet.

Adresse:
Rust en Vrede Wine Estate, Annandale Road, Stellenbosch

Telefon:
+27 (0)21 881 3757

Webseite:
rustenvrede.com

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: ab 18:30 Uhr


Restaurant Newton Johnson

Platz 8 geht wiederum an Johannesburg. Doch die letzten zwei Plätze in den Top 10 sind Restaurants im Kapstädter Umland vorbehalten.

Das Restaurant auf dem Weingut von Newton Johnson befindet sich in Overberg und ist die etwas längere Anfahrt in jedem Falle wert. Ein Besuch lässt sich idealerweise mit einem Besuch des Fischerdörfchens Hermanus verbinden, einem der besten Orte in Südafrika, um zwischen August und November in unmittelbarer Nähe zur Küste Wale zu beobachten.

Koch Eric Bullpit, der zuvor im Kapstädter Roundhouse tätig war, kreiert Speisen vom Lande, die sich durch ihre puren und intensiven Aromen auszeichnen. Dabei verliert er niemals das Hauptaugenmerk auf die wichtigste Zutat, die dem Gericht seine Individualität und seinen ungetrübten Geschmack verleiht.

Adresse:
Newton Johnson Family Vineyards, Hemel-en-Aarde Road (R320), Upper Hemel-en-Aarde Valley, Overberg

Telefon:
+27 (0)21 200 2148

Webseite:
www.newtonjohnson.com

Öffnungszeiten:
Oktober bis April:
Dienstag bis Sonntag: 12:00 Uhr bis 15:00
Freitag, Samstag: 18:30 Uhr bis 20:30 Uhr

Mai bis September:
Mittwoch bis Sonntag: 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr


Terroir Restaurant

Das „Schlusslicht“ der Top 10 Restaurants bildet das Terroir Restaurant auf dem Weingut Kleine Zalze in Stellenbosch. Hier kocht Michael Broughton vor allem mediterrane und französische Kost, die er gekonnt zubereitet und den Gerichten dabei seinen eigenen Stempel aufdrückt, der sich sehen und schmecken lassen kann.

Adresse:
Kleine Zalze Wine Estate, R44, Stellenbosch

Telefon:
+27 (0)21 880 8167

Webseite:
www.kleinezalze.co.za

Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag: 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Montag bis Samstag: 18:30 Uhr bis 21:00 Uhr


Meine Empfehlungen:

Natürlich gibt es auch viele viele weitere Perlen im Großraum Kapstadt, wenn es um die kulinarischen Genüsse geht. Mein Geheimtipp ist immer noch das Clos Malverne Weingut, wo man ein hochwertiges und extrem schmackhaftes vier Gänge Menü samt Wine Pairing für unglaubliche 265 Rand kredenzt bekommt.

Ebenfalls sehr zu empfehlen ist das etwas bodenständigere „La Bohème“ in Sea Point. Hier werden einem für 140 Rand 3 Gänge geboten.

Außerdem einen Besuch wert: das Miller’s Thumb in Tamboerskloof, das vor allem für seine Fischgerichte bekannt ist. Aber auch Steakliebhaber kommen hier auf ihre Kosten.

Was sind eure Lieblingsrestaurants in Kapstadt, Stellenbosch und Umgebung? Welchen Geheimtipp könnt ihr unseren Lesern verraten?

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